Postingan

Resep Kolak Tajil

Gambar
Resep Kolak Tajil - Kolak Tajil adalah kolak yang berisi campuran bahan seperti pisang, ubi jalar, dan kolang kaling yang kemudian kuahnya diberi campuran gula merah, gula pasir, daun pandan dan kayu manis. Kayu manis membuat kuah Kolak Tajil ini lebih memiliki aroma yang harum dan menggugah selera. Berikut resep lengkapnya.

Resep Kolak Tajil
Waktu persiapan15 minitWaktu memasak40 minitWaktu total55 minit
Penulis: Siska
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan    250 gram pisang tanduk tua, kupas dan iris tipis bulat    250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong-potong    250 gram kolang kaling, cuci bersih    200 gram gula merah    50 gram gula pasir    3 lembar daun pandan, simpulkan    3 cm kayu manis    450 ml santan
Cara membuat
Rebus santan, gula merah dan pandan dan kayu manis hingga mendidih dan beraroma. Masukkan kolang kaling dan pisang tanduk, masak hingga setengah empukMasukkan ubi jalar, masak hingga matang dan kuah agak mengentalSiapkan m…

Resep Kolak Tape Singkong

Gambar
Resep Kolak Tape Singkong - Tape sebenarnya merupakan hasil dari fermentasi singkong, tape sendiri memiliki rasa yang agak pahit, manis dan masam dan baunya sedikit menyerupai dengan bau alcohol. Namun Anda tidak perlu khawatir karena tape ini aman di konsumsi oleh semua orang. Rasanya yang khas membuat tape sering kali dijadikan campuran dalam pembuatan es campur dan kolak. Resep Kolak Tape Singkong kali ini sesuai dengan namanya menggunakan campuran tape yang di potong kotak-kotak kecil dan kelapa muda serut. Rasanya manis, segar dan cukup mengenyangkan berikut resep selengkapnya.

Resep Kolak Tape Singkong
Waktu persiapan15 minitWaktu memasak45 minitWaktu total1 jam
Penulis: Siska
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan    400 gram tape singkong yang tidak terlalu empuk, potong dadu ukuran 5 cm    600 ml santan encer    170 gram gula merah    30 gram gula pasir    200 gram kelapa muda, kerok kasar    3 lembar daun pandan, simpulkan
Cara membuat
Rebu…

Resep Kolak Polo Pendem

Gambar
Resep Kolak Polo Pendem - Polo pendem merupakan istilah tradisional dari Bahasa Jawa yang berarti berbagai macam umbi-umbian yang di kukus dan di rebus. Oleh karena itu Kolak Polo Pendem pada resep kali ini menggunakan beberapa jenis umbi-umbian. Resep Kolak Polo Pendem berikut menggunakan singkong, ubi jalar dan talas ungu sebagai bahan pembuatan kolak.
Resep Kolak Polo Pendem

Waktu persiapan15 minitWaktu memasak45 minitWaktu total1 jam
Penulis: Siska
Macam resep: Cemilan
Cuisine: Indonesia
Saran penyajian: 5 porsi
Bahan-bahan    250 gram singkong, kupasdan potong kurang lebih 1 cm    250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong dadu sedang    250 gram talas ungu, kupas dan potong dadu sedang    3 lembar daun pandan, simpulkan    200 gram gula pasir    600 ml santan    ½ sdt garam
Cara membuat
Masak santan, daun pandan, dan garam hingga mendidih sambil diaduk-aduk agar santan tidak mendidihMasukkan singkong dan talas, masak hingga setengah matangMasukkan ubi jalar merah dan gula pasir mas…